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這是ㄚ祖教我的,覺得這點子很好,平常炒菜煮湯,為了讓味道更鮮美,總是忍不住會加點鰹魚粉,同時心裡又會擔心市售鰹魚粉的品質,怕哪天又暴出添加某某致癌物之類,所以聽ㄚ祖說柴魚可以如此如此,就忍不住”甲後到休報”:
材料:柴魚 隨意
Sendy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
去年此時,ㄚ公常買香蕉,吃不完放到發爛,捨不得丟,便上網google了一些香蕉料理,有香蕉牛奶,香蕉蛋糕…等,其中香蕉蛋糕被我一眼相中,理由是可以搭配咖啡喝,當時還未帶宸兒,常常一手書本配著一杯咖啡再來一段音樂,享受一個人的下午茶時光。綜合各網站的食譜,再加上自己在材料上的斟酌(低糖低油),倒也調製出還算美味的香蕉蛋糕(非老王賣瓜,是經過ㄚ嬤及小姨婆認證過的),以下是當時的筆記:
橄欖油 100g